Десерты · Домашняя кухня · 1 порц.

Десерт Тирамису творожный

Name: Десерт Тирамису творожный
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: творога — 450-500 г; свежесваренного кофе — 250-300 мл; сахара / сахарной пудры — 150 г; печенья Савоярди / бисквитного печенья — 100 г; коньяка / ликера — 50 мл; сметаны — 50 г; йогурта — 50 г; яиц — 5; миндальной эссенции — 3-4 капли; какао

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Добавить к протертому через сито творогу йогурт и сметану, размешать, добавить желтки, взбитые до белого состояния с сахаром, белки взбить в устойчивую пену и аккуратно добавить к творожной массе.
Сварить кофе, дать остыть, влить миндальную эссенцию и хороший коньяк. Печенье смочить в кофе, переложить в формочки, сверху – массу из творога, повторить процедуру. Отправить десерт Тирамису творожный на ночь в холодильник, но если очень не терпится, то можно есть и через несколько часов, посыпав порошком какао.