Джем из винограда Изабелла с цедрой лимона

Описание

Джем отличается от варенья однообразной консистенцией.

Как приготовить

1. Виноград промыть, перебрать, обсушить.

2. Выдавить мякоть, кожуру выбросить.

3. Выложить в кастрюлю, довести до кипения, остудить.

4. Процедить массу через сито. Косточки выбросить.

5. Перемешать с сахаром и лимонной цедрой, свежим лимонным соком.

6. Довести до кипения, варить на тихом огне полчаса.

7. Массу помешивать, пену убирать.

8. Разлить в банки, хранить в темноте.