Джем из красной смородины и арбуза с крахмалом

Описание

Интересный и необычный рецепт.

Как приготовить

1. Спелые ягоды красной смородины промыть и перетереть.

2. Отжать сок.

3. Вылить в кастрюлю, всыпать сахар, прогреть на плите.

4. Арбуз очистить от семян и кожуры, измельчить блендером.

5. Влить в смородиновую массу, варить пять минут.

6. Растворить в холодной воде крахмал, ввести в кипящий джем тонкой струйкой.

7. Стерилизовать небольшие банки, разлить варенье, закрыть.

8. Остудить и убрать в холод.