Диетическая запеканка из форели с брокколи

Описание

Очень нежная запеканка, пригодная для диетического питания: ни брокколи, ни сама рыба не добавят лишних килограммов и сантиметров.

Как приготовить

1. Филе нарезать небольшими кусочками, переложить в чашу блендера. Вбить сырой куриный белок, перемешать.

2. Добавить в массу немного лимонного сока, лимонный перец, соцветия брокколи, измельчить.

3. Выложить смесь в пароварку, посыпать тертым сыром «Пармезан». Емкость должна быть защищена от попадания воды, её можно закрыть пищевой пленкой.

4. Готовить в пароварке в течение 20 – 25 минут.