Диетическая яблочная шарлотка на кефире

Описание

Всем известное блюдо с неожиданным ингредиентом: вместо пшеничной муки – геркулес. Выпечка малокалорийная: вместо сахара – мёд, для цвета – какао-порошок, для аромата – молотая корица.

Как приготовить

1. Геркулес перемолоть в муку, добавить жидкий натуральный мёд, сырое куриное яйцо, белки.

2. Влить кефир, приготовить блинное тесто. Дать тесту постоять до набухания хлопьев.

3. Добавить разрыхлитель, ванилин из пакетика, молотую корицу, какао-порошок.

4. Выложить в форму нарезанные пластинками яблоки без сердцевины, залить полученной смесью.

5. Печь до готовности в течение получаса, температура приготовления – 200 градусов.