Диетический паштет из утиной печени со сметаной

Описание

Несложный рецепт для малокалорийного стола.

Как приготовить

1. Вымыть печень холодной водой, удалить пленки.

2. Продукт перемолоть при помощи блендера.

3. Добавить рубленый репчатый лук, перемолоть все вместе еще раз. Масса должна напоминать жидкое пюре.

4. Ввести нежирную сметану, мелкую соль, мускатный орех, кориандр, черный молотый перец, взбитые столовые яйца.

5. Массу хорошо перемешать.

6. Вылить в форму из силикона, накрыть листом фольги.

7. Поставить в горячую духовку на час, температура приготовления – 180 градусов.

8. Огонь погасить, дать паштету постоять десять минут.

9. Блюдо остудить, поставить в холод на десять часов.