Диетический суп со шпинатом без мяса

Описание

Самый популярный и полезный вариант этого блюда – с сельдереем и шпинатом.

Как приготовить

1. Стебель сельдерея измельчить, зеленый лук нашинковать.

2. Сковороду смазать маслом с помощью силиконовой кисти.

3. Положить измельченные продукты, приготовить обжарку.

4. Воду довести до кипения, положить нашинкованный шпинат, обжарку.

5. Отдельно бланшировать помидоры, снять кожицу.

6. Овощи перетереть на крупной терке, перелить в бульон.

7. Все вместе вскипятить, варить пятнадцать минут.

8. Влить лимонный сок.