Диетический суп с грибами и болгарским перцем

Описание

Человек, сидящий на диете, все же может иногда порадовать себя не самыми легко усваиваемыми продуктами. Ничего страшного не произойдет, а настроение улучшится.

Как приготовить

1. Шампиньоны промыть, нарезать пластинками.

2. Болгарский перец нарубить соломкой.

3. Репчатый лук разрезать пополам.

4. Довести воду до кипения, положить лук, отварить в течение пятнадцати минут.

5. Овощ выбросить, он больше не понадобится.

6. В бульон поместить грибы, варить четверть часа, пенку снимать.

7. Всыпать гречку, суп проварить.

8. Вторую часть луковицы измельчить, положить в суп, поперчить по вкусу.

9. Нарезать зелень.

10. Всыпать в похлебку тогда, когда крупа станет мягкой.