Вторые блюда · Армянская кухня · 60 мин · 8 порц.

Долма из виноградных листьев с говядиной и свининой

Name: Долма из виноградных листьев с говядиной и свининой
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Армянская кухня
Ingredients: говядина — 500 г; свинина — 500 г; рис круглозерный — 150 г; виноградные листья — 40 шт.; лук репчатый — 2 шт.; приправа для мяса — 10 г; соль — 2 ч.л.; перец черный молотый — 1 ч.л.

Это блюдо очень вкусное и легкое в приготовлении, занимает минимум времени. Из мясного фарша получается вкуснота в два шага.

Описание

Как приготовить

Мясо и лук пропускаем через мясорубку.
Добавляем специи и рис и все перемешиваем.
Далее берем виноградные листья, кладем мясо и заворачиваем.
Перекладываем в кастрюлю, где будем варить, заливаем водой и варим 30 минут на тихом огне.