Домашнее ванильное мороженое с творогом

Описание

Домашний десерт с домашним же мороженым. Вкус блюда можно разнообразить различными добавками: от орехов до сухофруктов и цукатов.

Как приготовить

1. Вскипятить молоко с мёдом.

2. Отдельно взбить в пену сырые куриные яйца.

3. Добавить немного горячего молока, массу перемешать и влить тонкой струйкой в емкость с кипящим молоком.

4. Продолжать взбивать смесь венчиком, огонь – слабый.

5. Должны образоваться пузыри.

6. Готовую массу снять с огня, охладить, несколько раз перемешать.

7. Добавить по вкусу ванилин, поставить в морозильную камеру.

8. При готовности добавить нежирный творог, взбить смесь блендером.