Заготовки · Интернациональная кухня · 1 порц.

Домашнее лечо из болгарского перца и помидор

Name: Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: перец болгарский красный — 3 кг; помидоры — 3 кг; сахар — 350 г; масло растительное — 250 г; перец черный горошком — 10 шт.; лавровый лист — 3 шт.; уксус 9% — 2 ст.л.; соль — 2 ст.л.

Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям.

Описание

Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям.

Как приготовить

Через мясорубку перекрутить помидоры, отправить на огонь, прибавить масло, соль, сахар, лавровый лист, черный перец и уксус. Прокипятить 30 минут, далее положить нарезанный перец, прокипятить еще минут 5-10. Закатать в банки, перевернуть, закутать и оставить, пока полностью не остынет. Можно хранить домашнее лечо из болгарского перца всю зиму, а начинать кушать уже через сутки.