Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашние блинчики с яблоком

Name: Домашние блинчики с яблоком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 2 шт.; молоко — 2 стакана; мука — 1 стакан; сахар — 1 ст.л.; соль — 1 щепотка; яблоки — 2 шт.; сахар — 1 ст.л.; корица — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Разбить в глубокую миску яйца, подсолить, всыпать сахар, взбить. Всыпать порциями муку, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комки. Пожарить как обычно с двух сторон блины.
Подготовить для начинки яблоки: помыть, удалить сердцевину и кожицу, порезать тонкими дольками. Слегка подогреть сковороду, высыпать яблоки, сделать средний нагрев, тушить минут 7, сдобрить смесью сахара с корицей, тушить еще 7 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не потерять форму. Начинку выложить на блины, аккуратно свернуть.
Разрезать домашние блинчики с яблоком на несколько кусочков, подать со сметаной как самостоятельное блюдо. Но также вкусно будет с мороженым, украшенным листочками мяты.