Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашние булочки с шоколадной начинкой

Name: Домашние булочки с шоколадной начинкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 300 г; молоко — 150 мл; масло сливочное — 75 г; яйца — 1 шт.; сахар — 2 ст.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; сода — 1 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; шоколад черный горький

Готовятся за полчаса. Шоколад в качестве начинки – хорошая и оригинальная идея для сладкоежек, можно использовать любимый сорт лакомства, не обязательно горький.

Описание

Как приготовить

Приготовить тесто, для этого просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль, немного соды. Охладить кусок сливочного масла, натереть на терке, всыпать в муку и перетереть руками в крошку. Влить молоко, замесить довольно густое тесто.
Раскатать в виде тонкого прямоугольника на присыпанной мукой доске. Разрезать тесто на равные части, тоже прямоугольной формы. Выложить на них кусочки горького шоколада. Закатать «начинку» в тесто, защипать края. Булочки сверху смазать чуть взбитым яйцом.
Печь при температуре 210 градусов в течение 15– 20 минут. При образовании золотистой корочки достать булочки из духового шкафа. Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой. Подать домашние булочки с шоколадной начинкой в теплом виде, с кофе, молоком, чаем.