Домашние вареники с вишней и сахарной пудрой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Довести до кипения воду с солью и маслом.

2. Просеять муку, высыпать на стол в виде горки, сделать колодец.

3. В три приема вылить в колодец горячую воду с маслом, осторожно размешивать ложкой.

4. Кода вся вода будет вылита в муку, вымешать тесто. Должно получить пластичное, гладкое тесто.

5. Скатать шар.

6. Приготовить начинку: помыть и посушить вишни, просеять сахарную пудру.

7. Косточки из вишни можно вытащить, можно и оставить.

8. Соединить сахарную пудру и манную крупу или крахмал, соблюдая пропорцию 4 к 1 или 2 к 1.

9. Отрезать часть теста, раскатать толщиной пять миллиметров.

10. Вырезать из пласта кружки, используя рюмку.

11. Накрыть заготовки полотенцем, приступить к лепке.

12. Все кружки раскатать тоненько.

13. В центр каждого положить ягоды, посыпать смесью пудры, краешки соединить.

14. В завершение заплести косичку.

15. Бросить вариться в кипящую соленую воду минуты на четыре.

16. Достать домашние вареники с вишней и сахарной пудрой, положить на тарелочки и наслаждаться.