Выпечка · Русская кухня, Советская кухня СССР · 25 порц.

Домашние вафли на молоке в электровафельнице

Name: Домашние вафли на молоке в электровафельнице
Yield: 25 порц.
Cuisine: Русская кухня, Советская кухня СССР
Ingredients: мука — 350-400 г; масло сливочное — 250 г; сахар — 250 г; молоко — 100 г; яйца — 5 шт.; масло растительное — 1 ч.л.

Традиционные вафельные трубочки, хорошо знакомые еще с советских времен. Простая и вкусная выпечка к любому торжеству.

Описание

Как приготовить

Взбить яйца и сахар. Положить масло комнатной температуры, взбить. Налить молоко такой же температуры, взбить. Просеять муку, насыпать маленькими порциями, вымесить тесто – оно должно быть жидким.
Нагреть вафельницу, используя кондитерскую кисть, намазать растительным маслом, прокалить. Налить в электровафельницу пару ложек теста, плотно накрыть крышкой, готовить, пока не подрумянится.
Доставать готовую выпечку из вафельницы при помощи вилки или ножа. Сразу сворачивать. Можно приготовить любой крем и начинить им домашние вафли на молоке, используя кондитерский шприц.