Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Домашние картофельные биточки

Name: Домашние картофельные биточки
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: картофель — 1 кг; сыр твердый — 100 г; яйца — 4 шт.; масло растительное — 1/2 стакана; лук репчатый — 1 головка; сухари панировочные — 2 ст.л.; мука — 2 ст.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Помыть и почистить картофель, отварить в воде (подсоленной), остудить. Лук нарезать маленькими кубиками. Сыр и картофель натереть на терке. Смешать, добавить к ним лук, пару яиц, поперчить, посолить и перемешать. Оставшиеся яйца взбить.
Сформировать из картофеля биточки, обвалять их в муке, затем окунуть в яйца и обмакнуть в панировочные сухари. Обжарить их до румяной корочки. Домашние картофельные биточки подавать с овощным гарниром или как самостоятельное блюдо.