Домашние куриные сосиски с молоком

Описание

Несомненное преимущество домашних сосисок перед магазинными – они безвредны, в них нет консервантов. Придется потратить немного времени, но оно того стоит.

Как приготовить

1. Куриное филе пропустить через мясорубку, решетка – с крупными ячейками.

2. Залить молоком и поставить на полчаса или больше для пропитывания.

3. Затем массу превратить в пюре при помощи блендера.

4. Добавить соль, специи, столовую горчицу, чеснок – по желанию.

5. Выложить на стол коврик из соломки, поверх постелить пищевую пленку.

6. Выложить пюре полосками при помощи пакета со срезанным уголком или кулинарного шприца.

7. Свернуть пленку, завязать кончики, желательно, чтобы внутри не остались пузырьки.

8. Сосиски положить в холодильник на час или два.

9. Отварить до готовности в кипящей воде.