Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашние оладьи на кефире без дрожжей

Name: Домашние оладьи на кефире без дрожжей
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 300-350 мл; кефир — 250 мл; вода — 40 мл; яйца — 1 шт.; сахар — 3 ст.л.; соль — 1/2 ч.л.; сода — 1/2 ч.л.; масло растительное; масло сливочное

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Разбавить кефир водой, чуть подогреть. В кастрюлю вбить яйца, всыпать соль, сахар, влить кефир, тщательно перемешать до возникновения на поверхности пены. Всыпать, размешивая муку небольшими порциями, должна получиться довольно тягучая масса. добавить погашенную соду, перемешать.
Хорошо раскалить в сковороде масло, обжарить оладьи на кефире без дрожжей с двух сторон, подать горячими со сливочным маслом, сметаной, а для любителей сладкого с вареньем, медом или сгущенкой.