Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашний ананасовый пирог-перевертыш

Name: Домашний ананасовый пирог-перевертыш
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное — 150 г; ананасы консервированные — 1 банка; яйца — 2 шт.; мука — 2 стакана; сахар — 1 стакан; ананасовый сок — 1/2 стакана; сахар коричневый — 4 ст.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; соль — 1 щепотка; ванилин

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. Дно формы смазать маслом и выложить туда консервированные ананасы. Сливочное масло (50 г) растопить, добавить 5 ложек сахара и постоянно мешая, варить на медленном огне не более 4 минут. Готовой смесью полить ананасы.
В глубокой миске замешать тесто. Для этого перемешать просеянную муку с ванилином, разрыхлителем и солью. Взбить в упругую массу 100 г сливочного масла, понемногу добавляя туда сахар. Яйца вводить в массу по одному каждый раз тщательно взбивая миксером.
Половину муки добавить к массе и снова взбить, но уже на низкой скорости. Влить сироп от ананасов, всыпать остаток муки и снова перемешать до однородного состояния. Готовое тесто понемногу влить на ананасы. Домашний ананасовый пирог-перевертыш выпекать не более 45 минут. Готовое изделие перевернуть вверх дном на блюдо.