Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашний вишневый пирог под кремом

Name: Домашний вишневый пирог под кремом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 70-100 г; миндаль — 70 г; масло сливочное — 50 г; сахар — 50 г; яйца — 1 шт.; разрыхлитель — 2 ч.л.; молоко — 300 мл; сахар — 100 г; мука — 20 г; яичный желток — 2 шт.; сахар ванильный — 2 ч.л.; вишня — 350 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Растереть мягкое масло и сахар, добавить измельченный миндаль и яйцо, перемешать. Добавить смесь просеянной муки с разрыхлителем, вымесить тесто, заполнить форму, смазанную маслом, сформовать бортики. Поместить минут на 10 в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
Для приготовления крема растереть муку с сахаром, молоко хорошо подогреть (не кипятить), добавить к желткам, перемешать, поставить на плиту, варить, помешивая до сгущения. Достать основу из теста, уложить вишню, сверху – крем. Выпекать вишневый пирог под кремом примерно 25 минут при температуре 180 градусов, дать остыть, нарезать на куски.