Соусы · Французская кухня · 5 мин · 5 порц.

Домашний майонез за 30 секунд

Name: Домашний майонез за 30 секунд
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: масло подсолнечное — 300 мл; яйца — 1 шт.; лимонный сок — 1 ст.л.; сахар — 1 ч.л.; горчица — ½ ч.л.; соль — ½ ч.л.

Вкусный густой домашний майонез, который готовится всего за 30 секунд при помощи блендера! По вкусу майонез намного вкуснее магазинного и прекрасно подходит для заправки салатов!

Описание

Как приготовить

В чашу для блендера вбиваем яйцо, желток должен остаться целым, добавляем сахар, соль, горчицу, сок лимона или уксус, вливаем масло без запаха и накрываем желток блендером, взбиваем несколько секунд не поднимая блендер, затем постепенно отводим блендер в сторону, поднимаем и еще взбиваем несколько секунд до полного загустения майонеза.
Домашний майонез хранится в холодильнике не более недели, использовать можно как обычный магазинный для салатов, закусок и т.д. Приятного аппетита!!!