Соусы · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашний натуральный кетчуп с чесноком

Name: Домашний натуральный кетчуп с чесноком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: томатная паста — 100 г; сахар — 2 ч.л.; соль — 1 ч.л.; перец черный молотый — 1/2 ч.л.; горчица — 1/2 ч.л.; чеснок — 2 зубчика; прованские травы; сок лимона

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

В глубокую емкость положить горчицу, сахар, соль, томатную пасту и все перемешать. Во второй чашке смешать приправы с измельченным чесноком, залить кипятком. Накрыть и поставить, пока смесь не остынет. После этого перемешать настой, вылить в него через ситечко смесь из первой емкости, перемешать. Разбавлять нужно так, чтобы масса получилась не слишком жидкой.
Налить в кетчуп лимонный сок. Причем сразу выливать его не стоит, делать это нужно постепенно, возможно его понадобится меньше. По вкусу можно посыпать солью и перцем. Готовый домашний натуральный кетчуп с чесноком необходимо перелить в баночку и поставить ее в холодильник. Кетчупа получается 200 миллилитров.