Домашний паштет из куриной печени с травами

Описание

Нежная закуска, приготовленная дома. Блюдо можно разнообразить различными добавками.

Как приготовить

1. Морковь и репчатый лук измельчить.

2. Нарезать куриную печень.

3. На жире до прозрачного состояния обжарить лук, добавить тертую морковь, печень.

4. Влить подсоленную воду с добавлением приправ.

5. Тушить все вместе под крышкой около получаса.

6. Снять крышку, потушить блюдо до испарения жидкости.

7. Переложить массу в другую емкость, добавить сливочное масло, превратить в пюре.