Домашний пирог с лаймом

Описание

Полезный продукт, который способен успокаивать нервную систему, улучшать настроение и повышать иммунитет. Не закупайте лайм впрок – он легко портится и теряет при хранении аскорбиновую кислоту.

Как приготовить

1. Для основы измельчить в крошку готовое печенье, удобнее это делать в полиэтиленовом пакете. Растопить сливочное масло с медом, все ингредиенты перемешать. Массу переложить в смазанную форму для выпечки, сформовать высокий бортик.

2. Для начинки: выжать сок из лаймов. Отдельно взбить яйцо и белок, влить сок и сгущенку. Смесь хорошо перемешать и вылить в форму. Печь в течение 25 – 30 минут при температуре 170 градусов. Середина пирога должна остаться мягкой. Готовый пирог с лаймом остудить и оставить в холодильнике на ночь.