Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашний черничный пирог со сметанной заливкой

Name: Домашний черничный пирог со сметанной заливкой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 300-350 г; черника — 200 г; сахар — 150 г; масло сливочное/маргарин — 100 г; сахар ванильный — 12 г; яйца — 2 шт.; крахмал — 1 ст.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; сметана 20% — 200 мл; сахар — 150 г; сахар ванильный — 12 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Просеять 300 гр муки в миску, всыпать разрыхлитель, ванильный и обычный сахар, перемешать, натереть на терке замороженное масло или маргарин, перемешать с мукой до образования маслянистой крошки. Вбить в смесь яйца, вымесить тесто, оно не должно прилипать к рукам. Смазать форму маслом, заполнить тестом, разровнять его по дну, сформовать бортики.
Чернику (мороженую не оттаивать) перемешать с крахмалом для впитывания лишнего сока, положить на тесто. Для приготовления заливки перемешать хорошо сметану, ванильный и обычный сахар, вылить на ягоды. Поместить форму с