Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашний шашлык из говяжьего языка

Name: Домашний шашлык из говяжьего языка
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: помидоры — 2 шт.; перец сладкий болгарский — 1 шт.; говяжий язык — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; масло оливковое — 3 ст.л.; специи; лимон; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Вымыть говяжий язык, отварить в чуть подсоленной воде, дать чуть остыть, очистить от кожи, нарезать на средние кусочки.
Переложить язык в глубокую миску, добавить порезанный дольками лимон, специи, соль, влить масло, перемешать, накрыть миску пленкой, отставить на час. Помыть и нарезать сладкий перец и помидоры, лук нашинковать кольцами.
Язык нанизать поочередно с овощами на шампуры. Жарить домашний шашлык из говяжьего языка до готовности над углями в мангале, но можно готовить блюдо и в разогретой до 200 градусов духовке.