Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашний шашлык по-мексикански

Name: Домашний шашлык по-мексикански
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: ананас консервированный — 2 шт.; кукуруза — 1 шт.; перец сладкий болгарский — 1 шт.; куриная грудка — 1 шт.; масло оливковое — 2 ст.л.; лимонный сок — 1 ст.л.; соус соевый — 1 ст.л.; перец красный молотый — 1 ч.л.; соль — 1 ч.л.; мед — 1 ч.л.; перец черный молотый — 1 щепотка; гвоздика — 1 щепотка

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Грудку курицы поделить на одинаковые 6 частей. Разрезать сладкий перец на 6 частей. Кружки ананаса разрезать на три части, початок кукурузы порезать кружками (толщина в 4 зернышка), сложить все большую миску.
Приготовить маринад: соевый соус смешать с медом, жгучим красным перцем, лимонным соком, маслом, гвоздикой, черным молотым перцем, солью. Залить мясо маринадом, перемешать, оставить минимум на пару часов в холоде.
В подготовленную форму поместить все ингредиенты и маринад, запечь домашний шашлык по-мексикански в течение 40 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Снять у запеченного перца кожуру, нанизать на деревянные шпажки курицу, ананас, сладкий перец, кукурузу.