Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашний шоколадный бисквит с клубникой

Name: Домашний шоколадный бисквит с клубникой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сметана — 200 г; мука — 200 г; масло сливочное/маргарин — 100 г; яйца — 4 шт.; какао-порошок — 1/2 стакана; сода — 1 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; сливки 33% — 200 г; загуститель для сливок — 1 пакетик; шоколадная стружка; кокосовая стружка; клубника; бананы

Банан – одно из первых растений, которые окультурил человек. Считается, что все его ныне культивируемые виды произошли от банана заостренного, родом из юго-восточной Азии. В южных странах из бананов делают муку и джем, мармелад, вина и даже суррогат кофе.

Описание

Как приготовить

Взбить мягкое сливочное масло или маргарин с яйцами. Отдельно смешать просеянную пшеничную муку, какао-порошок, соду и соль, перемешать. Сухую смесь всыпать в масляную, перемешать и добавить сметану.
Массу вылить в форму для выпечки и печь 30 — 40 минут, готовность проверить зубочисткой, она должно остаться сухой.
Для начинки взбить сливки миксером в течение одной минуты, всыпать загуститель, снова взбить. Добавить нарезанную кусочками клубнику и банан. Вылить массу на шоколадный бисквит.