Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашний шоколадный торт со сливочным кремом

Name: Домашний шоколадный торт со сливочным кремом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сметана/сливки — 150 г; мука — 150 г; сахар — 120 г; яйца — 3 щт.; какао — 2-3 ст.л.; масло растительное — 2 ст.л.; молоко — 2 ст.л.; ром — 2 ст.л.; разрыхлитель — 2 ч.л.; ванилин; молоко сгущенное вареное — 200 г; сливки 35% — 200 г; масло сливочное — 100 г; сахар ванильный — 1 ст.л.; ром — 1 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взбить все подготовленные ингредиенты, исключая муку с разрыхлителем, которые необходимо сначала просеять, а потом объединить с взбитой массой, как следует вымесить до однородности.
Вырезать из пекарской бумаги 5-6 кругов, соответствующих размеру формы, промазать маслом. Каждый корж выпекать минут по 5 в духовке с температурой 180 градусов (количество теста для каждого коржа по объему не должно превышать половника), отделить от бумаги пока они еще теплые.
Добавить в 100 г взбитого со сливками сгущенного молока ванильный сахар и ром (можно и без него), отдельно взбить оставшиеся 100 г сгущенного молока с маслом. Обе смеси соединить и осторожно, но тщательно перемешать.
Сложить коржи стопкой, промазывая каждый, верхушку шоколадного торта со сливочным кремом оформить шоколадной стружкой.