Домашняя буженина из свинины с чеснокомза

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Сварить, рассол со специями, остудить, положить подготовленный кусок мяса, кастрюлю прикрыть пленкой, оставить в холодильнике часов на 5, а лучше дать переночевать.

2. Вынуть мясо, обтереть, обмазать специями с солью и перцем, сделать проколы, заполнить зубчиками чеснока. Запаковать для выпекания домашнюю буженину в рукав, сделать несколько проколов.

3. Поместить на час в уже прогретую примерно до 190 градусов духовку, обрезать верх у рукава дать буженине чуть подрумяниться.