Домашняя куриная колбаса со сливками

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Пропустить мясо курицы через мясорубку.

2. Положить в фарш измельченный чеснок.

3. Добавить белки, сливки, посыпать специями, вымесить до однородности.

4. Первый способ приготовления: положить подготовленный фарш в фольгу, завернуть, завязать кончики.

5. Фольгу завернуть в два слоя полиэтилена, кончики завязать нитью, чтобы в фарш не попала вода.

6. Налить в кастрюлю воду, чтобы она покрыла колбасу, положить ее в воду, готовить 30-40 минут.

7. Достать из кастрюли, отправить колбаску в холодильник на ночь.

8. Второй способ приготовления: наполнить фаршем кишки. С одной стороны завязать нитью.

9. При помощи тоненькой иглы сделать несколько проколов.

10. Положить домашнюю куриную колбасу со сливками в кипящую воду. Готовить при слабом огне. Охладить.