Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Домашняя пицца на белом соусе

Name: Домашняя пицца на белом соусе
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 800-900 г; яйца — 2 шт.; молоко — 1 стакан; вода — 1 стакан; масло растительное — 1/2 стакана; сыр моцарелла — 1/2 стакана; сыр сливочный — 1/2 стакана; сыр твердый — 1/4 стакана; дрожжи сухие — 2 ч.л.; сахар — 2 ч.л.; соль — 2 ч.л.; перец болгарский красный — 2 шт.; помидоры — 2 шт.; лук репчатый — 1 головка; салями; грибы; сметана — 3-4 ст.л.; майонез — 3-4 ст.л.; петрушка — 2 ст.л.; лимонный сок — 1 ст.л.; чеснок — 3 зубчика; горчица — 2 ч.л.; перец черный молотый

Ингредиенты

мука — 800-900 г
яйца — 2 шт.
молоко — 1 стакан
вода — 1 стакан
масло растительное — 1/2 стакана
сыр моцарелла — 1/2 стакана
сыр сливочный — 1/2 стакана
сыр твердый — 1/4 стакана
дрожжи сухие — 2 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
соль — 2 ч.л.
перец болгарский красный — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
лук репчатый — 1 головка
салями
грибы
сметана — 3-4 ст.л.
майонез — 3-4 ст.л.
петрушка — 2 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
чеснок — 3 зубчика
горчица — 2 ч.л.
перец черный молотый

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Немного взбить сырые яйца, смешать с растительным маслом. Перемешать вместе сухие дрожжи, соль, сахарный песок, всыпать в яичную смесь. Подогретое молоко разбавить водой и также влить в смесь. Всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто, оно должно быть мягким по консистенции.
Выложить в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем, дать тесту постоять, оно должно подойти, увеличиться в объеме. Для соуса смешать сметану с майонезом, добавить готовую столовую горчицу, рубленый чеснок, мелко нарезанную свежую петрушку, укроп или базилик. Молотый перец – по вкусу, влить немного лимонного сока и перемешать.
На застеленный бумагой для выпечки противень выложить раскатанные лепешки для пиццы, их будет четыре штуки. На края положить сыр Моцарелла и завернуть внутрь, придавить. Наколоть коржи вилкой, смазать частью сметанно-майонезного соуса, посыпать тертым сыром.
На сыр выложить любые продукты для пиццы: репчатый лук, колбасу Салями, грибы, сладкий болгарский перец, помидоры. Посыпать оставшимся тертым сыром и запечь домашнюю пиццу на белом соусе в течение 15 – 18 минут. Вынуть готовую выпечку, нарезать на порции и подать с оставшимся соусом.