Драники из картофеля и тыквы с чесноком

Описание

Тыква добавит к картофелю новые оттенки вкуса.

Как приготовить

1. Очистить тыкву.

2. Мякоть натереть соломкой, добавить соль, перемешать и оставить.

3. Натереть очищенный картофель и лук.

4. Тыквенную мякоть отжать, перемешать с луком и картофелем.

5. Вбить яйцо, всыпать пшеничную муку.

6. Заправить массу смесью перцев, добавить рубленый чеснок, рубленую зелень.

7. Жарить драники на горячем масле с двух сторон.