Вторые блюда · Русская кухня, Украинская кухня · 1 порц.

Драники из картофеля с мясным фаршем

Name: Драники из картофеля с мясным фаршем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: картофель — 1,2 кг; мясной фарш — 200 г; яйца — 1 шт.; лук репчатый — 2 головки; сметана — 2 ст.л.; мука — 2 ст.л.; вода — 2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Свежий картофель и 1 луковицу почистить и натереть на терке, отжать. Вмешать яйцо, добавить сметану и порциями ввести муку. Соль и специи добавить по вкусу. Для начинки необходимо вторую луковицу так же натереть и перемешать с мясным фаршем.
На горячую сковороду выложить порцию картофельного теста, обжарить с одной стороны, положить начинку и сверху положить ложку теста. Затем драники из картофеля с мясным фаршем обжарить с другой стороны.