Дрожжевое нежнейшее тесто «как пух» на кефире

Описание

Название теста говорит само за себя, больше и добавить нечего. Хотя нет, будьте готовы к мгновенному исчезновению аппетитной выпечки с блюда! Особенно хороши из него пончики.

Как приготовить

1. Чуть теплый кефир 3% жирности, с обезжиренным не так вкусно получается, взбить с подсоленным яйцом.

2. Дрожжи перемешать с половиной стакана сахара, объединить обе смеси.

3. Вымешивая небольшими порциями, ввести всю муку.

4. Дать клейковине теста разбухнуть, оставив его на 40 минут в теплом месте.

5. Сформовать из дрожжевого нежнейшего теста «как пух» на кефире булочки, пончики или пирожки с начинкой по своему вкусу.