Дрожжевые булочки без яиц и молока

Описание

Очень вкусный и бюджетный рецепт выпечки к чаю.

Как приготовить

1. Дрожжи измельчаем.

2. Добавляем 1 стакан теплой воды.

3. Добавляем сахар 2 ст.л., муки 1 ст.л. и тщательно перемешиваем венчиком, пока комочки не исчезнут.

4. Оставляем опару подниматься на 10-15 минут.

5. Просеиваем муку и добавляем в нее 1ч.л. соли.

6. Когда опара поднялась, добавляем ее в муку и замешиваем тесто.

7. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.

8. Когда тесто увеличилось в 2 раза, раскатываем из него колбаску и делим ее на 8 равных частей.

9. Каждую часть расплющиваем ладонью и внутрь кладем 1ч.л. сахара, это начинка.

10. Заворачиваем края внутрь.

11. Смазываем булочки взбитым яйцом, и посыпаем сахаром. Выпекаем булочки при 180°С до золотистой корочки.

12. Приятного аппетита!