Вторые блюда · Еврейская кухня · 1 порц.

Еврейский овощной кугель

Name: Еврейский овощной кугель
Yield: 1 порц.
Cuisine: Еврейская кухня
Ingredients: цукини — 500 г; яйца — 3 шт.; картофель — 2 шт.; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 1 головка; масло оливковое — 4 ст.л.; сухари молотые — 3 ст.л.; базилик сушеный — 1/4 ст.л.; чеснок — 4 зубчика; перец черный молотый; петрушка; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Почистить морковь, луковицу, картофель и чеснок. Помыть цукини. Измельчить чеснок. Другие овощи крупно потереть. К овощам положить петрушку, яйца, сухарики, базилик. Посыпать перцем, солью. Разогреть духовку.
Смазать формочку маслом, выложить в нее овощную массу, выровнять поверхность, полить маслом, готовить минут 50, соблюдая температуру 180 градусов. Подавать еврейский овощной кугель горячим, разложив порционно по тарелкам.