Десерты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Жареное мороженое в хрустящей панировке

Name: Жареное мороженое в хрустящей панировке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: мороженое сливочное — 950 г; масло растительное — 350 г; кукурузные хлопья — 120 г; кокосовая стружка — 120 г; яйца — 2 шт.; мед — 8 ст.л.; корица — 1 ст.л.; молоко — 1 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взять хлопья кукурузные и искрошить их (с помощью скалки и пакета). К крошке добавить корицу и кокосовую стружку. Перемешать и выложить в неглубокую миску, Яйца взбить (венчиком). Из сливочного мороженого сделать шарики и уложить их на бумагу.
Каждый шарик сначала обвалять в крошке, потом в яйце, а потом снова в крошке. Чтобы шарики не таяли, их можно пока поставить в морозилку. В небольшой кастрюльке (лучше с толстым дном) нагреть масло.
Каждый шарик обжарить во фритюре, на сильном огне, около 20-25 секунд. Выложить жареное мороженое в хрустящей панировке на салфетку, чтобы стек излишний жир. Подавать мороженое, украсив по желанию свежими ягодами или фруктами.