Вторые блюда · Домашняя кухня · 40 мин · 1 порц.

Жареные кабачки с острым соусом по-корейски

Name: Жареные кабачки с острым соусом по-корейски
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: кабачки — 1 шт.; масло растительное — 100 мл; мука — 50 г; соль; соус соевый — 2 ст.л.; уксус рисовый — 1 ст.л.; вода — 1 ст.л.; семена кунжута — ½ ч.л.; перец острый красный — несколько кусочков; масло кунжутное — на кончике ложки; лук зеленый

Секрет блюда – пикантный соус.

Описание

Секрет блюда – пикантный соус.

Как приготовить

Для приготовления заправки перемешать соевый соус и рисовый уксус, немного кунжутного масла, подлить воду, добавить рубленый острый перец и зеленый лук, семена кунжута.
Смесь хорошо перемешать, оставить полтора часа для настаивания.
Кабачок почистить, нарезать кусочками, посолить, обвалять в пшеничной муке и обжарить в растительном масле.
Соус налить в небольшую емкость и поставить посередине большого блюда, вокруг выложить кабачки.