Жареные кабачки с помидорами и белыми грибами

Описание

Кабачки хорошо сочетаются со многими продуктами, они богаты витаминами и способны выводить из организма холестерин.

Как приготовить

1. Овощи очистить от кожуры и семечек, нарезать, обвалять в мучной панировке с солью и перцем.

2. Жарить на сливочном масле.

3. Белые грибы положить в кипяток, через несколько минут вынуть, нарезать кусочками, полить сметаной и посолить, потушить до готовности.

4. Томаты ошпарить кипящей водой, снять кожицу, нарезать кусочками, посолить и поперчить по вкусу.

5. Жарить на сковороде.

6. На общее блюдо выложить грибы, затем кабачки и помидоры.

7. Кушанье посыпать рубленой зеленью.