Жареные каштаны без специй на сковороде

Описание

Полезный продукт, оказывающий благотворное воздействие на мышечную и костную ткань.

Как приготовить

1. Плоды перебрать, удалить испорченные.

2. Высыпать в воду. Те каштаны, которые всплывут, в пищу не использовать.

3. Отобранные плоды вымыть щеткой и обсушить.

4. Сделать надрезы на скорлупе в виде крестика, чтобы при термообработке они не взорвались.

5. Высыпать на сковороду с толстым дном, поставить на огонь.

6. Накрыть смоченной водой салфеткой. Время приготовления – двадцать минут, жарить под крышкой, несколько раз встряхнуть.

7. Кожица должна потемнеть, салфетку убрать, плоды прогреть на пару.