Жареные лепешки на кефире с содой

Описание

Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов! Румяные и очень вкусные лепешки, готовятся на сковороде. Лепешки на кефире простые в приготовлении, с ними справится даже начинающий кулинар. Замешивается тесто из минимума ингредиентов, которые всегда есть дома. Жарить лепешки нужно в хорошо разогретом масле на среднем огне. Обжариваются они быстро, поэтому важно вовремя переворачивать изделия.

Как приготовить

1. В миску вливаем 250 мл кефира.

2. Добавляем 0,5 ч. ложки соды.

3. 0,5 ч. ложки соли.

4. 1 ст. ложку сахара.

5. Тщательно перемешиваем.

6. Добавляем 1 куриное яйцо.

7. 2 ст. ложки растительного масла.

8. Снова перемешиваем.

9. Затем просеиваем в смесь 450 гр пшеничной муки (муки может понадобится немного больше).

10. Замешиваем тесто.

11. Рабочую поверхность присыпаем мукой и перелаживаем туда тесто. Разделяем тесто на несколько частей.

12. Формируем из кусочков теста шарики.

13. Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 5-6 мм.

14. Делаем посередине каждой лепешки небольшой разрез.

15. Обжариваем на растительном масле на среднем огне.

16. Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.

17. Лепешки на кефире готовы! Приятного аппетита!