Жареные манники в панировочных сухарях

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Добавить в молоко воду. Но можно использовать молоко без воды, тогда получится более сливочный вкус. С водой получаются диетические манники.

2. Поставить молоко на плиту.

3. Насыпать сахар и соль.

4. Когда жидкость начнет закипать, насыпать тоненькой струей манную муку.

5. Готовить, время от времени помешивая, чтобы не было комков. Должна получиться густая каша. Охладить.

6. Отдельно взбить венчиком яйцо.

7. Перелить взбитое яйцо в кашу.

8. Каша обязательно должна быть холодной, чтобы яйцо не свернулось.

9. Размешать до однородности.

10. Можно использовать панировочные сухари из магазина или сделать самим: потереть на терке черствый батон, чтобы получилась крупа.

11. Скатать из манной массы шарик, обвалять в сухарях, формируя котлетки круглой формы.

12. Обжарить манники на растительном масле с каждой стороны по несколько минут.

13. Этого времени достаточно, чтобы схватилось яйцо, так как манка уже была в готовом виде.