Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Жареный картофель с мясным фаршем и чесноком

Name: Жареный картофель с мясным фаршем и чесноком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 1 кг; мясной фарш — 500 г; петрушка — 30 г; масло растительное — 4 ст.л.; томатная паста — 3 ст.л.; чеснок — 4 зубчика; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем мясной фарш. Соль и перец молотый – по вкусу, можно добавить любимые специи. Клубни картофеля очистить и нарезать кубиками, добавить в мясо, жарить все вместе в течение пяти-семи минут, до образования золотистой корочки.
В стакане теплой воды развести томатную пасту, добавить очищенный и натертый чеснок, соль. Массу перелить к картофелю, тушить под крышкой в течение 25–30 минут на тихом огне. При готовности жареный картофель с фаршем посыпать рубленой зеленью, украсить помидорами черри.