Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Жаркое из овощей по-вегетариански

Name: Жаркое из овощей по-вегетариански
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 300 г; капуста — 250 г; перец сладкий болгарский — 1 шт.; карри — 1 ч.л.; соль — 1 ч.л.; асафетида — 1/2 ч.л.; семена чернушки (калинджи) — 1/2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нашинковать капусту, почистить картофель и порезать кубиками. Нагреть масло на сковороде, желательно топленое, бросить калинджи, а спустя 15 секунд кинуть карри и асафетиду.
Положить в сковороду капусту и картофель. Закрыть крышкой и тушить. Минут за пять до готовности добавить болгарский перец, порезанный соломкой. Посолить. Жаркое из овощей по-вегетариански необходимо готовить в целом 15 минут.