Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Жульен «Наслаждение» с куриным филе

Name: Жульен «Наслаждение» с куриным филе
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: шампиньоны — 300 г; куриное филе — 200 г; сливки — 200 г; сыр твердый — 100 г; лук репчатый — 2 головки; масло растительное — 2 ст.л.; мука — 2 ст.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить куриное филе. Мясо курицы и шампиньоны нарезать на небольшие кусочки. Мелко покрошить лук. Сначала обжарить лук, затем к нему на сковородку выложить грибы и держать на плите, пока не выпарится вся влага. Добавить куриное мясо. Посолить, добавить перец и снять с огня. На второй сковороде, без добавления масла обжарить муку до золотого цвета.
Влить к муке сливки, положить соли, перца и довести до кипения. Смешать соус с грибами и мясом, снять с плиты. Полученную массу выложить в кокотницы. Сверху посыпать тертый сыр. В разогретую до 180 градусов духовку поставить кокотницы на 30 минут. Кокотницы с готовым жульеном «Наслаждение» с куриным филе поставить на сервировочное блюдо и подавать на стол.