Заварные ажурные блины на сыворотке с дырочками

Описание

В такие блины можно завернуть любую начинку или подать блюдо с медом на завтрак.

Как приготовить

1. Сырое куриное яйцо взболтать с сахарным песком и солью.

2. Всыпать муку высшего сорта, массу перемешать.

3. Тесто должно получиться густым.

4. Полученную смесь развести теплой сывороткой.

5. Всыпать соду, массу перемешать, влить кипяток.

6. Тесто быстро перемешать.

7. Оставить массу на пять минут для заваривания.

8. Влить растительное масло, перемешать, выпечь блины.