Заготовка из свеклы и хрена на зиму

Описание

В меру острая закуска, дополнение для вторых блюд.

Как приготовить

1. Приготовить маринад из соли, сахара, укуса и воды.

2. Довести жидкость до кипения, затем остудить до комнатной температуры.

3. Хрен подержать в холодной воде, очистить, перебить в блендере.

4. Отварить и измельчить таким же образом свеклу.

5. Компоненты соединить, перемешать.

6. По желанию ингредиенты можно еще раз пропустить через блендер.

7. Разложить массу в стерильные банки, закрыть крышками, хранить до зимы.