Закуски · Азиатская кухня · 10 мин · 4 порц.

Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде

Name: Закуска из молодых кабачков в соево-медовом маринаде
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: кабачки молодые — 2 шт.; зелень укропа — 20 г; чеснок — 2 зубчика; лимонный сок — 4 ст.л.; соус соевый — 2 ст.л.; мед жидкий — 1 ч.л.; масло растительное — 3 ст.л.; перец черный молотый — по вкусу

Закуска из кабачков, простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто! Сами по себе молодые кабачки очень нежные, а в сочетании с пикантной заправкой получаются просто восхитительными!

Описание

Как приготовить

Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо. Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.
Теперь приступим к приготовлению заправки. Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.
Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок, черный перец по вкусу и растительное масло хорошо перемешиваем.
Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем. Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.
Закуска готова! Приятного аппетита!