Закуски · Домашняя кухня · 10 мин · 4 порц.

Закуска из огурцов в соево-медовом маринаде

Name: Закуска из огурцов в соево-медовом маринаде
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: огурцы свежие — 500 г; соус соевый — 2 ст.л.; лимонный сок — 1 ст.л.; чеснок — 3 зубчика; масло растительное — 2 ст.л.; мед жидкий — 1 ч.л.; кунжут — по вкусу; перец острый красный — по вкусу

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрой закуски из огурцов. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящие, остренькие и ароматные!

Описание

Как приготовить

Огурцы хорошо вымыть, обрезать хвостики и нарезать крупными кружочками.
Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, растительное масло, красный острый перец и мед.
Нарезанные огурцы переложить в глубокую миску, добавить заправку и перемешать. Пробуем на вкус, если требуется, добавляем недостающие специи.
Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1-2 часа.
Затем перекладываем в салатницу и посыпаем кунжутом. Закуска готова! Приятного аппетита!